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第1章

天还昏暗着，青石垒砌的小厨房里，灶火被压得小小的，上面的陶锅里，米汤咕噜咕噜的滚了起来，慢慢的冒出一点点米香来。

林言也不管它，偶尔给搅动一下防止粘锅外，便由着它煨着。

她抬头看了看天色，又看了看灶膛里那一蹦一跳的火苗，不由发起了呆来。

她实在是不愿承认，她这惊才艳艳，历史上最年轻的国家一级大厨，居然就这么穿越到了一个连史书都没记载的蛮荒年代来。

原主和她那未来的相公定亲不过两个月，他们也不住一屋。

真是想不到她一心学厨，连男人都没见几个，一朝穿越居然连相公都有了，还是个欠了一屁股债的小病秧子......

林言心有不平，却不得不先设法挣钱活命。

她小小的身子在厨房里转悠着，不一会儿便让她翻出了一小袋的豆子来，打开一看居然还是红豆，见一旁的小陶罐里还有一点糖，便欣喜的将红豆洗了洗，泡上了。

转身，又把袋子里余下的面粉掂了掂，估算了一下重量，约摸够了，这才出门将隔壁的铺门打开。

铺子门许久未动了，门一推，一股子的灰尘扑面而来，直把她呛得猛咳了起来。

她这一咳，对面铺子也把门开了，盯着她瞧了好一会儿，见着林言把挂在门上的牌子取了下来，不由好奇的叫到：“林小娘子，你这铺子不卖了？”

林言回过头，恰巧见一抹微光自远处亮了起来，她朝他笑眯了眼：“不卖了，谢谢王伯昨日帮忙说了好话，不然我得叫他们给打死了不可。”

说起昨日的事，王伯不由长长叹了口气：“你这铺子不卖，那些人肯定不同意，只怕过两日还得再来。要我说你奶也真是......瞧瞧你相公读书多厉害，就是个当官的料，偏她心眼子都不知偏到哪去了，独独护着那不成器的，把债都压你们身上，还叫你们卖铺子，还有你娘......”

这可就不是她能插嘴的了，林言就只是笑，借口铺子太久没开，得清洗，转身进去了。

进了门，瞧着那豁口的陶翁，林言就觉得心酸。

确实就如王伯所说，这铺子能否长久的开下去，还得看家里的债能不能还得清。

一提起这个，林言就觉得玄。

她的病弱相公还在读书，她婆母柔弱不能自理，她奶奶——是个恶毒的偏心眼。

偏心眼不念亲情，她相公为治病欠了那么多债，她不想着帮忙还债也就算了，还整日盯着她家仅剩的这间铺子，想着要这铺子挣大钱给她另一个孙子凑束脩。

林言一边盘算着这些破事儿，一边手脚麻利的将整个铺子都清洗干净了，便将一早泡下的豆子上锅蒸了，又开始和面。

面有些多，林言盘算着豆子也不太够，恰巧听见屋里的门开了，便把面和好放一旁醒着，又洗了手出去，朝刚起的沈靖安伸了伸手：“你......借我点钱？”

沈靖安是听见铺子有动静才起的床，这天都还未亮呢，他看了铺子一眼，就知道林言这是想开铺子。但他也有些忧心，不由看了看林言的脑袋：“你的伤还疼吗？”

林言不由摸了摸后脑勺，疼得嘶了声，连连摇头：“不疼，已经好了。”

这哪里是不疼的样子？

沈靖安愧疚不已，又重重的朝她行礼谢她：“昨日多亏你了。”

又把钱掏了出来：“这是昨日书铺给的钱，你还需要多少，我这几日再多抄一些。”

林言知道沈靖安谢她是因为昨天原主护了他娘，没让那些讨债的打了他娘。

他昨日出门去了书铺不在，这事也不能怪他，但原主护了他娘，撞了头付出了性命也是事实，林言认为这一谢是原主该得的，便也没有避开，坦然的受了。

又看着手里的钱，居然将近有半吊钱，心里不由感叹抄书果然好赚钱，又一边数了一半出来，剩下的还给了他：“你还得买药，我这两百五十文钱应该也够用了。”

说着，见着日头渐起，不等沈靖安回话，便急急忙忙的出门去了。

沈靖安见着她干劲十足，便也知道头上的伤不碍事了，他没有直接回屋，去了厨房见着灶上煨着粥，吃了一些。知道林言要开铺子做早食，他便跟在林言身后看了看，见帮不上什么忙，才又回屋抄书去了。

才抄了没几页，就见他娘黄氏抹着泪红着眼睛进来了：“安儿，你快些去劝劝言娘，她......”

黄氏话还没说完，沈靖安便已经知道她要说啥了，打断她道：“我知道，钱是我给她的。”

黄氏听了泪顿时就下来了，才要劝说，沈靖安又道：“反正也不能更糟糕了，由着她弄，说不定能把铺子开起来呢？”

沈靖安想赌一把，黄氏哪敢呢？

见儿子不支持自己，忙又跑去劝林言。

哪知才这么一来一去，林言已经把肉切了，白肉更是直接下了锅，顿时目瞪口呆，泪流满面。

这是肉啊，这镇上的肉多贵啊！

这么多肉，得两三斤了吧？

这得花了多少钱啊！

黄氏心疼不已，林言却仿佛没看见她，一边翻动锅里熬着的肥肉，一边将瘦肉剁了，加了适量的盐，切碎了的葱姜，想了想，又加了少许的糖进去，最后又把晾凉的油渣也放了进去。

没办法，肉太贵了，油渣沫子炸得酥酥脆脆的，凑合凑合也很好吃的。

等忙完这一切，面也醒好了，林言便翻出了擀面杖，便开始擀面。

她本来是想做包子的，上下五千年的发展史告诉她，早餐卖包子稳赚不赔。

但从原主的记忆里，这里并没有老面这一东西，没办法发面，她的包子就做不了。

她揪了一小团面团，另外加了一点点的糖和温水，揉得稍微柔软了一些，找了个瓮子装了，密封好了放在角落里。

想要制作用来发酵包子馒头的老面，可以用酒和白醋，几个小时就能发酵好。

第2章

但这两种她都没有，只有糖。

糖会慢很多，但大约也就一两日的时间，等面发酸出了酵母菌，明日或者后日，便能做白白胖胖的包子了。

又软又白胖的包子，这里还不曾有过，等明后日，她的老面发酵好了，这铺子一准能盘活。

黄氏还站在门口看着，见她把肉馅包上，又擀成一张薄薄的饼，心里慌得不行。

她胆子向来不大，也没什么主见，但见林言都开始擀饼了，这肉定然退不了了，想了想，还是红着眼走了过去，接过了她的擀面杖。

林言也没和她客气，黄氏接过了擀面的活，她便开始烙饼。

由于这里还没有铁锅，林言只能找了个底部光滑的镬子当煎锅，刷上一层油，放上几张饼子。

为了好控火，她没有用大灶，而是用一个很小的，让人方便带出门的行灶，灶直接架在了台面上，路过的行人都能看得见。

薄薄的饼子放了葱香猪肉调成的馅，一张饼子才出锅，门口的菜农便吸着鼻子大声问道：“小娘子做的什么吃食，这么香？”

林言便连忙高声回道：“葱香肉饼！薄薄的饼子里有大块大块的肉，可香着呢！这位老伯，来一块尝尝？”

那菜农目瞪口呆：“哎呦，这放了肉的饼子，可不得贵死了？不来不来，你这小娘子诶，没得这么败家的！”

林言一愣，敏感的察觉到一旁擀着饼的黄氏顿了一下，眼睛又红了。

她不由长长一叹，将镬子里的煎好的肉饼夹了出来，又飞快的刷了油，重新放了几张进去煎着，一边高声吆喝：“葱香肉饼，卖葱香肉饼诶！酥酥脆脆的饼皮，大快大块的肉，又香又饱肚，便宜卖了嘞......”

日头渐起，集市上的行人渐渐多了起来，摆摊的，采购的，人来人往匆匆忙忙。

葱香肉饼这名陌生，集市上还未曾有人听过，众人支棱着耳朵，才一听到肉饼，大多数便已在心里摇了摇头，买不起买不起。

可很快便又听到便宜卖，心里不由得好奇了起来，这便宜卖，又能有多便宜？

有好奇的便直接上前问了，更多的则是留神关注了起来。

林言未语便先笑，甜甜的朝问价的人笑道：“我家的饼子一个才五文钱，大大的肉，脆脆的皮，这饼皮还是用猪油煎的，每一口都是浓浓的油香味，保管你吃了一个，还想再吃一个！”

黄氏一听一个才五文，顿时脸色都变了，也不擀面皮了，偷偷摸摸的拽着林言。

林言不理她，只是盯着问价的人笑，又拿了个饼子，用干净的刀切了，让他们看里面的肉馅，分成一小块一小块的，叫他们尝尝：“各位不妨先试一口？不要钱的，若是好吃，再买几个回去，好叫家人一起尝尝鲜。”

不要钱就能吃一口肉！远远的留神关注的人也都连忙挤了上来。

林言把饼切得很小，但再小的肉也是肉，不要钱能吃一口，都是穷疯了的老百姓，谁会嫌弃肉小？

于是不要一会儿，肉饼就没了。

还有好些人没分得到，但林言却不再切，没分得的盯着抢到肉饼的人，催着问：“怎么样怎么样？好吃否？”

分得肉饼的，则细细的嚼着，吃得满嘴流油，一脸的陶醉：“好吃，入口酥脆，真有油香，还有葱花的香味，最最重要的，是肉香，真是大块大块的肉，没骗人！”

林言的肉是剁碎了的，但在这肉贵稀缺，恨不得剁成肉泥的的时代，林言的肉真的算大块了。

于是林言便指着台面上摆着的刚剁的肉，笑道：“可不是，今早才从市上割的肉，新鲜着呢！”

鲜红的肉末拌着青翠的葱花，扎眼得很，不管是吃到的没吃到的，都心动了起来。

要知道，前头也有卖肉饼的，一块肉饼就要八文钱，还是蒸的，人家可没舍得用金贵的猪油来煎！

而且，这面，也不知是怎么和的，吃着就比别人家的要劲道好多，还有这馅，咸香无比，回味起来，还微微有点甜甜的，才吃了一口的人，都一脸的沉醉，只觉得这辈子还从未吃过这么好吃的肉饼。

再一想想，便觉得五文钱一个肉饼，确实是很便宜了。

但......

有人叫道：“小娘子，再便宜些吧，我给多买几个给家里人也尝尝？”

林言笑着拒绝了：“这位老汉，我家的肉饼可都是真材实料，料都是下足了的！”

足，确实足！

这话一说，家里不是特别差钱的，便纷纷叫道：“小娘子，给我包上两个。”

又有的，一口气要了五个，显然是要回家和家人分享的。

略微有些穷的，也要了一个。

生意顿时就好了起来，黄氏也不哭了，喜笑颜开的开始手忙脚乱的包起了肉饼，一张饼子一勺肉，当着大家的面包了，又擀成又圆又薄的一片，放入锅中煎得酥酥脆脆的，林言再扯了干净的大叶子包了起来，一手收钱一手给饼，当面算清。

众人见着不论买了多少，林言才把铜板接手看一眼，便能数清楚，纷纷佩服起来：“小娘子数数可真厉害。”

林言笑得眉眼弯弯的，谢过了他。

心里掠过原主的记忆，似乎在这年代，好多人连数数都数不清楚......

唉，这穿的啥莽荒年代啊？

心里感叹着，没一会儿，便把肉饼卖得差不多了。

买肉饼的也都走得差不多了，留下的，便大多都是试吃了回味无穷，却又不舍得买的，唉声叹气的看着肉馅慢慢变少，一个个心疼不已。

于是林言便又笑：“这肉饼实在没法再便宜，便宜了我家可得亏死了。不过，这甜豆饼，倒是真便宜，只卖两文！”

这会留下的，都穷，听到包了豆子的饼子和外面没包馅的一个价，眼睛顿时亮了起来，又问：“也是用猪油煎过的？”

林言望了眼用得还剩一半的猪油，重重的点头：“也是猪油煎的！”

黄氏却又心疼了起来，拉了林言压低了声音问：“怎的还有甜豆饼？不成，两文钱太亏了！”

第3章

林言朝她一笑：“不亏。”

说着，把一旁蒸好的红豆端了出来，当着他们的面，真放了大大的一勺糖，接着又是一勺，而后在他们亮晶晶的目光下，将蒸的软烂的红豆擂得碎碎的。

围观的人惊呼，又引起了关注着这里的其余人，于是店门口又聚集了一群人。

林言当着他们的面，盛了一大勺的红豆碎包入了面皮里，又将面饼擀得又圆又薄，再煎得金黄金黄的，豆香混着油香和麦香，香味能飘出三里地去。

这饼才两文，和普通的蒸饼一样的价！

围观上来的人，一下子觉得口水都流下来了，都不用林言叫卖，纷纷掏了钱出来，生怕比别人慢一般，三个五个的下了订单。

于是，林言就这么不待歇息的，和黄氏一起，将两斤的肉和两斤的豆子，一口气给买了个精光。

等最后还剩下两个豆饼的时候，林言便收了摊，不卖了。

没买到的怎么也舍不得走：“这不还剩两个呢吗？怎么不卖了？”

林言甜甜的笑：“这两个是留给我娘和相公的，不卖。”

黄氏却指着肉盆：“言娘，这肉还能再包一个。”

林言自然知道，这还是她故意留下的。

她挥了挥手，在黄氏不舍的目光下把围观的客人给劝离了，也不管黄氏口口声声说她不要吃，笑着快速的将肉末包了擀了饼，连同两红豆饼一起煎了，装在了盘子里，端了回家去。

沈靖安还在房里抄书，林言把饼端了放在食桌上，又把早上吃剩的粥热了，端了出来，才去叫黄氏和沈靖安。

黄氏正在沈靖安的房里。

早上林言收了钱便一直放在台子下面的竹筐里，方才林言把饼端了回来，黄氏便把竹筐拿了。

她拿了钱，便连忙去了沈靖安的房里，拉着沈靖安一起数。

她也不避着林言，林言叫她，她便把林言也叫了进去，林言叫她先吃饭她也不肯，三人只能一起围在沈靖安的书桌旁，把钱一个一个的数了。

一百个铜板串成一串，最后竟串了六串。

黄氏串着串着，心里就狂喜起来，把那六串铜钱数了又数，拉着沈靖安的手，泪流满面：“若日日能如此，你的病就有救了......”

沈靖安却还算理智，他心知新店开张，第一日卖的也就是一个新鲜，几日后，就没今日这么好卖了，但却还是拍了拍黄氏的手安抚的笑道：“言娘手艺好，娘今日做得也很好。”

林言正在心中默默的盘算着这一大早能净赚多少呢，就听沈靖安这么说，顿时稀奇的抬头盯着他瞧了又瞧。

原主的记忆里关于这两人的记忆并不多，毕竟她才嫁入这里不过两个月。

但印象里，沈靖安确实是将她娘当孩子哄的，只是从别人的记忆里看到的是一回事，亲眼所见又是一回事。

她默默的看着黄氏被沈靖安哄得慢慢止住了泪，突的就觉得心累不已。

难道她往后和黄氏相处，也得这样哄她？

光靠想象林言不由得就打了个寒颤，却突然又想起，今日黄氏擀饼子的手艺，还算不赖啊，那饼子擀得不但又大又圆，还每一张都大小一样，连馅的大小，饼的薄厚度都分毫不差，她最爱这种手艺高的人给她打下手了，用得称心得很。

于是她满意的笑了起来，招呼道：“好啦，娘您也擀了一个上午的饼了，可还未试过这饼的味道呢，我们快些去尝尝吧，这饼晾了就不好吃了。”

黄氏今日被迫闻了一个上午的饼香，这会儿林言一提起，她便仿佛又闻到了这股香味，不由又口中生津，肚子咕咕叫了起来。

听到林言说饼子冷了不好吃，连忙便要过去，才走了两步，又想起了那六百文钱，忙又回来，手忙脚乱的寻了个地方，藏了起来。

到了食桌，三张饼整整齐齐的放在了桌子的正中央，饼还微微有些热，三个饼里包着的馅不同，沈靖安不知道，黄氏却是知道的。

她私心里是想将肉馅的给沈靖安的，但无奈饼煎过之后，饼皮焦黄焦黄的，每一张又是一样的大一样的圆，她实在是认不出了。

有心想掰开了找找，但一想到今日林言才帮着赚了那么多钱，若是她想吃那张肉饼，也是应该的。

她顿时内心纠结不已，咬了咬牙干脆放弃了这边，转而拿了三个碗，盛粥去了。

林言跟在黄氏后面，将黄氏的小眼神看得清清楚楚。

这饼是她做的，也是她煎的，林言自然会认。

既然黄氏去盛粥了，她便领了分饼的任务，三张饼一人一张，放在了三人跟前。等黄氏把粥端了过来坐下后，林言才笑：“饼还微热，这会应该还有些酥脆，大家快尝尝，若有不好的地方，还请指出，明日改了，把饼做得更完美。”

黄氏和沈靖安二人便也笑着应了。

黄氏心里还记挂着肉饼的下落，她拿了饼仔细的端详着，半天没舍得下口。

林言却没那么多想法，她不吃，她便先吃了。

才咬了一口，便见黄氏偷偷的探了头过来，她无奈的把缺口也偷偷的转动了一下，让她看清了里面的豆子。

黄氏顿时松了一口气。

看黄氏这举动，再看林言的饼是豆馅的，沈靖安便什么都猜到了，他无奈的看着黄氏：“娘，我的是肉馅的。”

黄氏的脸刷的就红了，忙又去看林言，林言笑道：“快吃吧，等赚了钱，咱都吃肉饼，天天吃肉饼。”

黄氏这才红着脸低下头咬了一口饼子，而后忙称赞道：“好吃，豆的也好好吃。”

沈靖安也朝林言微微一笑：“谢了，这饼咸香适当，确实好吃。”

林言无所谓的摆了摆手：“你还得吃药。”

沈靖安是个药罐子，得照顾弱者嘛。

再说了，不把肉饼给沈靖安，黄氏得当场哭出来。

林言才不想为了这么一点肉惹这麻烦。

这饼对现代穿过去的林言来说，只能算是普通，毕竟面粉就没现代机器打磨的那么精细，豆子糖放得不够多，也没后世的甜。

可对于黄氏和沈靖安，这饼简直人间美味了。