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第1章

人生很多时候都会充满惊喜，只不过对于陈青山而言，这份惊喜多少有些他无法承受之重。老天爷太无语了，兜兜转转的跟自己开了一个天大的玩笑。

怀中这个刚相见还不到一周，打着瞌睡的小家伙就是自己的女儿。小嘴儿抿了抿，微微上翘，也不知道是不是又梦到了什么好玩的事情。

父母看到这个小家伙，肯定会很开心吧。在他们的心中，最记挂的就是自己结婚的事情。可是自己心中有伤，真的很难走出来啊。

今天是2018年3月5日，惊蛰。在南方这就是万物复苏的好天气，在北方，现在路面上还有些积雪。

“滴、滴、滴......”

陈青山的心中还在想着怎么将这个乖巧可爱的小家伙介绍给自己的父母呢，中巴车的喇叭猛然间响了起来，他的身体也向着前方的座椅撞了过去。

本能的反应，他曲起右臂护住了怀中的小萌萌。

小萌萌也被急刹车给晃醒，迷迷糊糊的看了看，小鼻子皱了皱。

“怎么开车啊，可磕死我了。”

“刹车别踩这么猛啊，伤着算谁的。”

“唉哟，给我都磕岔气儿了。”

......

车上响起乘客们抱怨的声音，刚刚的刹车真的是太急了，大毛病没有，磕磕碰碰的也难受。

“抱歉啊，前边刚刚出了车祸。”司机转过身解释了一句。

陈青山透过中巴车的风挡往前边瞄了一眼，还真是车祸，好像有三辆小车一辆大货车撞到了一起，把路都给堵住了。

“爸爸，到家了么？”小萌萌好奇的问道。

“还没有呢，前边发生了车祸。”陈青山在小家伙的鼻子上点了一下。

“求求你们、求求你们，快帮忙救人啊，车门打不开了......”

这时候从前边跑过来一个头上还带着血迹的女人，一边拍打着中巴车的车门，一边叫喊着。

“大家伙别看着了，有把子力气的，下去帮帮忙吧。”司机喊了一嗓子。

陈青山稍稍犹豫了一下，掏出一盒酸奶打开，“萌萌，在车上吃酸奶等爸爸啊，爸爸一会儿就回来。”

“嗯呐。”

小萌萌喜滋滋的点了点头，伸出舌头在酸奶盖子上舔了一下，却不小心蹭了一鼻尖儿的酸奶。

“这家伙撞得太厉害了，那辆奔驰的尾箱都给撞没了。”

“可不是么，再豪车也白扯，就是不知道后座上的人咋样了。”

“车架子都变形了，刚刚有一个大哥用撬棍撬了半天都没有把车门撬开。”

“不是跟你们吹，也就是我反应快，一把轮儿打过去，要不然咱们也得撞上去。”

“求求你们了，快救人啊。”用手捂着头的女人再次喊了起来。

“妹子，不是咱们不想救啊，这个车门已经变形卡死了，得把车架子顶上去或者弄断，才能把车门拆下来。等消防的过来剪开吧，现在是真不行了。”其中一位参与救援的说道。

“她都流血了，这里......这里最快也得半个小时才能到啊。寒月、寒月、寒月啊......”女子再次哭喊起来。

人们虽然想救，可是真的救不了。车架子都撞变形了，三厢的奔驰都快变成一厢半了。

“这位大哥，撬棍给我，我试试吧。”陈青山走了出来。

“兄弟，刚刚我们三个人一起压都没压动，真行啊？”拎着撬棍的大哥看了他一眼。

“试试呗，人救出来也能把车挪开，大家也能快点回家。要不然这边要是堵上了，搞不好还得发生车祸。”陈青山说着接过了大哥手中的撬棍。

“你怎么样？还有知觉么？我要撬车门了，能挪动的话就往里挪挪。”拎着撬棍来到车边上的陈青山问道。

“有......”

语气有些微弱，但是总算是给予了回应。

陈青山仔细端详了一下，车门变形有些严重，边上还有刚刚那几位努力救人的撬痕，还有一股浓烈的汽油味。

“你们别抽烟，汽车漏油了。”陈青山喊了一句。

这就让边上掏出了香烟，围着看热闹的人吓了一跳，赶忙将打火机又揣回了口袋。

陈青山眉头紧锁，救人的难度增加了。撬的时候千万要小心，这么浓烈的汽油味，搞出来一个火星，搞不好就得烧起来。

沿着刚刚的印记插进去，陈青山一只脚踹着车，两手搬住了撬棍的另一边。

“嘎吱、嘎吱、嘎吱......”

刺耳的声响不断传出来，可是围观的人们已经顾不得了。现在好多人都瞪大了眼睛、张大了嘴巴，眼前这一幕有些不可思议，这个人竟然真的撬开了？

陈青山也累得不行，好在总算是给车门撬开了缝。只不过距离能够把人救出来的空间，还是不够。

看到边上有一块抹布，缠到了车门的框架上。陈青山深呼吸了几次，用力的一拽。车门就在所有人震惊的眼神中，被陈青山徒手给拽了出来。

所有人都傻眼了，无论如何他们也想不到陈青山那完全称不上强壮的身体里，竟然蕴含着这么大的力气。

“你这也太牛了，就这么就给拽出来了？”

“小伙子，练家子吧？”

“今天可是开眼了，老铁们看见没？徒手拽车门，双击666啊。不是真人秀、不是作假，这就是刚刚发生的。”

......

真的让人惊得不行，甚至于现在的他们都忘了应该将车里的姑娘快点救出来，只是傻愣愣的看着车门。

陈青山猫着腰钻进了车里，姑娘斜躺在后座上，眼神中充满了惊恐。

“你伤得好像不严重，没看到有多少出血，都是擦伤，没事。”陈青山粗略的检查了一下后说道。

“一会儿我给你拽出来啊，你千万别使劲。别抬头......行了，你可以松开手了，这么抱着我也不是个事啊。一会儿救护车就能到了，你没事儿，乖......”

无人能够感受到秋寒月现在的心情，刚刚在车里她还满是无助，可是现在就被人给救了出来。

然后呢？现在自己就紧紧抱着救命恩人不撒手，好像在跟人家撒娇一样。

“轰......”

爆炸声响起，抱着姑娘正在往路边走的陈青山就觉得身后一股大力推过来，让他一个踉跄的摔在了地上。

围观的人们感受着热浪，也是有了一瞬间的失神。真的是太危险了，如果小伙子慢了一步，他跟这位姑娘就都得被活活烧死在车里。

第2章

现在的陈青山也不是那么好受，膝盖磕在路面上有些疼。挣扎了两下，想撑着手臂爬起来，却做了无用功，又摔了下去。

双手被姑娘的身子压得死死的，脚蹬地还打了滑，他只能勉强扭头，却发现姑娘圆溜溜的眼睛正瞪着自己。好尴尬啊。

惊魂未定的秋寒月现在也是羞得不行。

“你......”看到陈青山又望了过来，羞急的秋寒月说不下去了。

“那个......，你把头抬一下，要不然我手抽不出来。”陈青山有些不好意思的说道。

“呃......”

姑娘愣了一下，这才感觉到脑袋下边枕着一只手。一瞬间也明白过来，刚刚就是这个人怕自己摔到头，才把手给垫在了底下。

嗯......，也正是因为如此，所以现在两人的造型有些尴尬。他不是故意占自己便宜......，自己也没有吃亏......，这是救自己呢......

秋寒月只能在心里这么安慰自己，反正长这么大，还从来没有被谁这么“侵犯”过。

“小伙子，你没事吧？”

这时候围观的人们也凑了过来。

“大家放心吧，我们都没什么事。都赶紧回自己的车上，从边上绕过去吧。再堵下去，搞不好还得有车祸。”总算爬起来的陈青山说了一句。

其实心中还是有些享受的，享受的可不是刚刚的非正常接触，而是救人的美好心情。

只不过这次救人付出的代价也不小，被火舌给撩了一下。他倒是没什么事，可是防寒服上就被烧了几个洞。

这可是花了五百多块买的呢，多少有些心疼。

汽车再次前行，车上的人们也在热烈讨论着刚刚的事情，还会时不时的往陈青山这边瞄上一眼。

这个小伙子可是真够厉害的，就那么生生的拽出了车门。

只不过现在的陈青山已经将救人的事情放到了脑后，心中纠结的还是如何跟父母介绍小萌萌。

“靠山村到了，有下车的么？”这时候司机喊了一嗓子。

“受累踩一脚，我们下车。”陈青山赶忙说道。

“好嘞。老弟啊，以后你坐哥哥这趟车，哥哥不收你车钱。”看到是陈青山，司机笑着说道。

“那可谢谢了，我争取多坐几趟，多占点便宜，把车坐黄了可别怨我啊。”陈青山也打趣儿了一句。

车上的人们发出了善意的笑声，这个小伙子还蛮风趣儿。

抱着小萌萌，拎着包，陈青山就开始往村子里走。

靠山村就是青山县下辖的一个小山村，不到二百户的人家，从公路上下车还得走上五里土路。

曾经有过几次想要修柏油路，只不过镇上和村上的经济条件都不怎么好，也就一直耽误到了现在。

总算是回到了村子，遇到相熟的村民们，陈青山也会热情的问候。小山村倒是有这一点好，整个村子里的人差不多都认识。

不像在城市的楼房里，有些人可能连对门姓啥都不知道，一年也未必能够说上几句话。

只不过对于乡亲们看着萌萌那好奇的眼神儿，他就懒得去解释了。都知道自己没结婚，现在抱回来一个小娃娃，肯定好奇得紧。

“青山，你咋回来了？这是谁家孩子啊？”

正往家走呢，陈青山的二叔陈长贵走了过来。

“二叔，这是我闺女。萌萌，叫二爷爷。”陈青山笑着说道。

“二爷爷好。”小家伙很是乖巧的问候。

陈长贵都有些慌了，自家这个大侄子咋还冒出来一个闺女呢。

“二叔，你干啥去？”陈青山问道。

“哎，你先别回家了，跟我走吧，你爸在那边跟人吵起来了。”陈长贵赶忙说道。

“咋了？我爸又给人造厨去了？”陈青山诧异的问道。

“老李家的李二愣子明天结婚，今天放水桌。好像你爸手伤着了，做不了后边的菜。”陈长贵说道。

陈青山点了点头，心中也是有些着急。

自己的老爸算得上是民间的大厨，以前谁家有个红白喜事的，一趟活下来也能赚俩钱。

只不过这些年人们的生活好了，很多人都喜欢图省心去饭店，家里边的生意也就有一搭无一搭。

“你们不能不讲道理啊，我是为了救你们李家的孩子才把手伤着的，你们怎么还能怨我呢。”

“陈长福，这是大喜的日子，你也不能把啥事都往我们家孩子身上推啊。孩子不懂事，你还不懂事呢？你家婚事没办成，你不能搅和别人家啊。”

刚刚来到李二愣子的家里边，陈青山就听到了这么两句，心里边的火也腾的一下子就上来了。

“爸，咋回事。”陈青山喊了一句。

“你咋回来了？”人群里的陈长福诧异的问道。

“想你了呗，顺便带你大孙女回来。咋了？手伤着了？”陈青山问道。

“几个孩子贪玩乱跑，碰到了蒸笼，我扶了一把，手腕子闪了一下，下边的菜不好做了。你刚刚说啥？我大孙女？”陈长福习惯性的解释了一下后愣住了。

陈青山又把小萌萌给抱了过来，塞到了老爸的怀里边，“这就是你的大孙女，萌萌，喊爷爷。”

“爷爷好。”

小家伙又乖乖的叫了一句。

这一下可不仅仅是陈长福傻眼了，就连边上那些李家人和过来帮忙的人也都傻眼了。陈家有了大孙女？开玩笑吧。陈青山都没结婚呢，孩子咋来的？

“人的嘴啊，是积福积德的，不是让你乱喷粪的。”陈青山扫了刚刚那个人一眼，然后又看向了自家老爸，“还剩下几个菜，我操持吧。”

“四个热菜，一个蛋花汤，凉菜我都备好了，就等着装盘呢。有个拔丝红枣，你行么？”陈长福有些迟疑的问道。

“放心吧，小菜一碟。带萌萌玩，下边的我操持。”陈青山笑着说道。

要是放在几天前指定是不行的，可是对于现在的他来讲，这就是很轻松的小事儿。也许跟啥米其林里边的大厨们暂时还没法比，糊弄几个炒菜，那还是轻松得很。

虽然说李家人办事有些无语，但是既然接了这单买卖，就得想办法全下来。老爸受了伤，就得自己这个当儿子的出头。

第3章

大锅饭可并不是那么好做的，就算是正经饭店的厨师过来，也未必有农村厨子做得好。他们用炒勺一锅能炒出几盘菜？三盘都撑死了，农村的厨子就能用大锅炒出十多盘。

李家是靠山村的大户人家，宗亲很多，今天虽然是水桌，过来捧场的人们也不少。看着备菜的量，也得有十桌。

四个热菜是蒜苔炒肉、韭菜炒鸡蛋、溜肝尖、拔丝红枣，也就是蒜苔炒肉好弄一些，其余的三个菜都很考验火候。

“几点开饭？”陈青山问向了李二愣子。

“山哥，看您方便。”李二愣子赶忙说道。

其实心中也是有些过意不去，真的不怨人家陈长福。可是那边还是自己的宗亲，他也不好说别的。大喜的日子呢，水桌也是图个热闹嘛。

“也差不多了，那我现在就开弄吧。我爸的手伤了，炸好的丸子，还有凉菜直接往桌上端，肘子和鱼也蒸好了，直接上桌。”陈青山系上了围裙。

“你没用大锅做过菜，真行啊？要不然用小锅炒吧。”抱着萌萌的陈长福还是有些担心。

“哈哈，爸，你就放心吧。等我弄完了咱们再回家喝酒去，你大孙女还惦记咱们家里的公鸡呢，想看看长啥样。”陈青山笑着说道。

“爷爷，大公鸡会喔喔喔的叫么？”小萌萌好奇的问道。

“会，会，可会了，一到早上就叫。”陈长福赶忙说道，脸上也有些紧张。

别看是小小的人儿，抱在怀里却觉得沉得不行。很怕伤着萌萌啊，也没心思管自己的儿子了，陈长福就抱着小家伙坐到了一边。

陈青山撸起了袖子，第一道菜做的就是蒜苔炒肉，他得先找找手感。

其实炒蒜苔也讲究个火候，炒得嫩了辣气大，炒得老了还不够脆。饭店里做菜都是先过油，再随意翻炒几下就出锅了。

陈青山呢？直接就是上油生炒。

拎着大铲子在锅里上下翻飞，没一会儿的工夫这道菜就炒好装盆。

陈青山拿起一个小碗，盛了一点点放到了老爸的跟前儿。

陈长福尝了一口，有些诧异的看了陈青山一眼，点了点头。

“上菜嘞......”陈青山也是来了性子，扯着脖子吆喝了一句，透着一股子喜庆的味道。

这也是老规矩，老爸是正经的掌勺。别看他是当儿子的临危受命，菜行不行也得老爸首肯了才能上桌。

第二道菜就是韭菜炒鸡蛋，这也是非常不好炒的菜。火候大一点点，韭菜就蔫了，满锅都是汤。哪里还是炒韭菜？那是炖韭菜。

这道菜陈青山也没有让老爸失望，快速的煸炒出锅。鸡蛋金黄，韭菜鲜绿，陈长福很是满意的点了点头。

“上菜嘞......”陈青山又喊了一嗓子。

“哥，没想到青山还有这手艺啊，你教他的？”陈长贵笑着问道。

“在家里都没看他做过饭，我都不知道他啥时候学的。不过下一道溜肝尖可不好弄，这么多呢，肯定有炒老的。”陈长福有些担忧的说道。

陈青山的心中可没有任何的顾虑，锅里的油烧热，直接就将边上的大半盆肝尖都给倒进了锅里边，然后拎着铲子再次快速翻炒起来。

“山哥，你这是咋个炒法？咋跟刚刚炒鸡蛋一样，这些肝尖都围着锅转圈？”边上等着传菜的徐凤久看了一眼后喊了一嗓子。

他这一嗓子就吸引了好多人的注意，都凑过来看。还真是这样，锅里的肝尖不少，可是现在在铲子的翻炒下，都像在围着锅转一样。

“肝尖太多了，为了受热均匀我就得快些炒。差不多了，凤久，边上的淀粉水递给我。”陈青山随口说道。

“好嘞。”徐凤久赶忙将淀粉水给端过来。

陈青山拿着铲子在小盆里随意的搅拌了几下，倒进去了一些淀粉水。这是为了勾芡，也是溜这个烹饪方式的一个重要工序。

再次煸炒过后，陈青山直接就出锅装盆。

徐凤久手快，拿起筷子直接尝了一口，然后就竖起了大拇指，“没得说，嫩得不行，还没有腥味。”

“赶紧上菜吧，凉了就腥了。”陈青山笑着说了一句。

“这个皮小子，还学会得瑟了。”陈长福很是嫌弃的说了一句。

边上的陈长贵都有些无奈了，你那么嫌弃的话，你脸上那么得意的表情是几个意思？

剩下最后一道拔丝红枣，陈青山也变得认真起来。

前三道菜就是在火候的掌握上，而最后这道拔丝红枣，考量的手艺就多了。

去核的红枣里边塞上一颗花生米，挂糊后再放到油锅里去炸，取的吉祥寓意就是早生贵子。这些工序都很简单，却仅仅是这道菜的第一道工序。

这道菜的精妙，就是在拔丝上。

有人用水熬、有人用油熬，还有人用油水熬，考验的就是火候。糖不能熬老，老了发苦。又不能熬嫩，嫩了粘牙。

这是这道菜的第二个关键。

最后一个关键，就是挂糖均匀。这么多的红枣呢，还是放在这么大的锅里一起弄，可不像用小锅的时候还能掂勺。

对于陈青山来讲这也是一个挑战，要不是为了替老爸出口气，也不会想着露一手。

糖熬好，陈青山就把炸好的枣都倒进了锅里边。只不过这一次跟他刚刚炒菜还不一样，这次是右手拿勺，左手拿铲，左右开弓。

边上帮厨的人们现在也都围在了锅边，这样的做菜手艺他们可是没见过。刚刚上去的那三道菜，人们吃完了可是都说很不错。

陈青山全神贯注地盯着锅里的红枣，又翻炒了几下之后，右手的大勺一捞，左手的铲子一扶，然后再一扣，直接就装了一盘。

这个菜只能出锅直接装盘，你要是再放盆子里，那就成了一坨。

陈青山这边接连装盘，陈长福也凑过来仔细的看，心中的那股诧异劲儿也就更甚。他是多年的老厨子啊，就儿子现在的这个手艺，自己都比不上。

每一颗红枣挂浆都很均匀、饱满，火候也恰到好处，透亮的糖衣上就能看出来。

“好嘞，还剩下最后一道鸡蛋汤，撤火吧。”做完了拔丝红枣，陈青山一边搅着蛋液一边说道。

边上的人也赶忙将大锅下边的柴撤了出来。

先往里边加了一些淀粉水，让汤汁变得稠一些。然后陈青山一翻手腕，盆子里的蛋液化成一条线流向了锅中。

他的右手拎着勺子，在锅里很均匀的搅动起来。等蛋液倒好，随手抓起边上盆子里的香菜撒进锅中。

临危受命的四菜一汤，这就算是全弄完了。

“长福，这是今天的赏钱。”李二愣子的父亲李志友拿着二百块钱走了过来。

“算了，乡里乡亲的无所谓了。我爸年岁也大了，以后也收山了，得享福喽。爸，咱们回家吧。”陈青山笑着说道。

“好、好、好，咱们回家。”陈长福脸上也露出了笑容。

钱财事小，面子是大。自己在靠山村造厨这么些年，还没受过这样的委屈。

儿子长脸了，让自己把气喘顺了。上一次让自己这么长脸的时候，好像还是儿子考上大学吧？

拿着钱的李志友叹了口气，李家这次是丢人了。