
第1章
时国,上京城,礼亲王府。
紫蔷别院,下房。
宋施刚走出房门,就被人堵住了,来者是碧雨与她的狗腿子,害死原主的罪魁祸首!
是的,宋施穿越了,穿成礼亲王府一名签了死契的掌勺丫鬟,余生都得在这当牛马,只是不想办法离开这里,迟早会步入原主后尘。
“呀,施厨娘这是病愈了?”碧雨心里翻江倒海,昨日来时人已奄奄一息,绝对撑不了几个时辰,未曾想仅过去一夜,便清醒到能下床了,倒是命硬!
“多亏碧雨姐姐每日送来的一碗水,不然晓施这会已去地下与父亲团聚了呢。”宋施微微一笑,笑意不达眼底。
眼前两人不过17、8岁,手段却相当歹毒。
大晚上约原主出去,只为把人推下水,还在她游上岸时百般阻挠,想上岸必须求饶,深秋夜晚的水冰冷彻骨,原主扛不住只能求饶,回来后持续高烧,碧雨说去为她请大夫,结果不仅大夫没来,连食物都没有,每天只有一小碗冷水!
原主最终因为饥饿、高烧导致严重脱水死了。
两人之所以下杀心的是碧雨认定原主抢了她紫蔷别院主厨的位置。
只要原主一死,主厨位置必然是她的!
可惜她的计划落空了。
“施厨娘大病初愈,还是先回床上躺着好好修养吧。”
宋施直觉这话不对劲,抬脚要跑,可碧雨和她的狗腿反应极快,两人同时出手,一个捂住她的嘴,一个抱住她往房里拖。
“施厨娘因意外落水染病去世,这般说法可满意?”
碧雨的话让宋施心底发寒,想大声呼救嘴里却只能发出呜呜声,拼命挣扎却因大病初愈体力过虚无法挣脱,命还没捂热就又要死了吗?
“你们在干什么!”
“观、月?!”碧雨见到来人,吓得连忙松开捂住宋施的手,心虚道,“我们,闹着玩呢。”
观月?
她是礼亲王妃的贴身丫鬟之一,得救了!
宋施连滚带爬的跑到观月身边,一脸的心有余悸,她是真没想到碧雨居然猖狂到在光天化日之下动杀手。
这紫蔷别院绝对不能再待了!
观月自然不信碧雨的说辞,只是现如今不是计较的好时机。
“施厨娘,跟我走一趟。”
这句话让宋施惊喜异常,去哪都好,只要不是留在这里,于是连忙跟上。
“观月姐姐,施厨娘大病未愈需好生修养,王妃如有吩咐,碧雨也可胜任。”
碧雨联想到王妃那病秧子嫡次子齐瑾睿,观月来找厨娘一定是为他!
想到这碧雨更慌了,绝不能让观月把人带走,万一宋施入了王妃的眼......后果不堪设想!
“让开,若耽误王妃的事,不仅你,连你那位侍妾姐姐也会被一并处置!”
观月一句话,当即把碧雨的脸吓白,不敢再拦。
这让宋施明白一个道理,想要在“吃人”的后宅生存下去,光厨艺精湛没用,还得有个强大靠山。
观月来找她确实是因为王妃次子的原因。
齐瑾睿,年16,自小羸弱多病,这两日吃什么吐什么。
于是礼亲王妃便下令召集各个院的厨娘、厨夫去给宝贝儿子做饭,只要入齐瑾睿的眼,就能当清安院主厨。
只要顺利当上清安院主厨,伺候好齐瑾睿,自然能讨到王妃欢心,到时区区碧雨和她的侍妾姐姐,算什么东西?
宋施一颗心变得火热,说不定将来还能借机摆脱奴籍,实现出府开饭馆当老板的目标!
摆脱奴籍目标还太遥远,先争取到主厨位努力生存下来再说吧。
宋施跟着观月来到王府大膳房。
膳房内皆是从各个院里招来的厨娘、厨夫忙碌的身影,有人在洗菜,有人在切菜剁馅,有人在揉面,空气中弥漫着浓郁的鸡肉汤香、鲜香鱼汤、醇厚鸭香,满屋飘香。
竞争对手数量多,且都非常有实力。
那又如何?
她有厨艺有灵泉,虽然灵泉水干喝和普通水一样只能解渴,但只要把它和各类食材混合制作成美食,那么它便是集美味、治疗于一身的灵泉美食,唯一缺点是治疗效果见效有些缓慢。
治疗缓慢不是关键,现在最关键的是要做出齐瑾睿能咽下去后不会吐出来的食物。
宋施思考一会决定熬一锅色彩明艳的瘦肉蔬菜粥,礼亲王妃喜欢彩色众所皆知,先引起她的注意,粥易入口好消化适合病人,到时王妃开口那么一劝,齐瑾睿应该会愿意尝一尝?
只要他肯尝,主厨位稳了!
宋施趁人不注意把普通水换成灵泉水后,便开始熬起粥来。
白色米花、橙色胡萝卜丁,粉嫩小肉粒,翠绿菜叶在晶莹米汤包裹下,仿若被镀上一层光泽,色泽明艳赏心悦目,随着她搅动的动作,清淡素雅的香气扑鼻而来,沁人心脾。
宋施装上一碗找到在试吃的观月,她是几位试吃员之一,只有他们觉得可以,制作好的食物才有机会送到齐瑾睿面前。
粥一入口,米香充盈观月满口,粥细腻丝滑,味出乎意料的美味,难怪仅15岁便能坐上紫蔷别院主厨位,确实有点本事。
观月暗暗点头,“装起来吧。”
“!!!”
第一关过了!
躲在暗处观察的碧雨瞧见提着食盒和观月出来的宋施,一颗当即心跌入谷底,不行绝对不能让她出现在王妃面前。
碧雨朝身旁人使眼色,狗腿子犹豫一会眼神变得坚定,只要破坏食盒让宋施失去此次机会便好。
宋施余光瞥向路边冲出来的人,她就知道她们一定会搞事,所以早有防备,抱住食盒躲到一旁,并抬脚狠狠踹向狗腿子。
“来人,把她拖下去!”观月指着趴在地上痛呼的人,语气冰冷。
“没用的东西!”碧雨暗骂一声,快速离开。
此计不成,只能祈祷宋施入不了王妃的眼了,可一想到她精湛的厨艺,碧雨心中变得极为忐忑,不行,她得去找姐姐。
宋施顺利来到清安院小花园,也见到了坐在不远处的齐瑾睿。
少年面容精致昳丽,皮肤呈病态般的苍白,一双漂亮狭长的桃花眼里麻木无光彩,仿佛这世间没有任何人或事能引起他的兴趣,鼻梁高挺,紧抿的薄唇毫无血色,尽管身上盖着薄毯,依旧能窥见他纤长瘦弱的身形,偶尔咳两声,都能听出有气无力。
他身边是一位气质古典的大美人——礼亲王妃,一袭暗紫衣裙,端庄大气。
王妃正在劝齐瑾睿,劝了许久,排在第一位的厨夫才被叫过去,能来到这里的加上宋施仅六人。
男人双手举起食盒,恭敬下跪,随即报出菜名,鲫鱼豆腐汤。
奶白色的汤被端出来,切成小块的豆腐随着他的动作颤颤巍巍的,只远远看一眼,把宋施看饿了,而主角齐瑾睿却用手帕捂嘴干呕起来,面色本就苍白,这下直接变成惨白。
宋施:“......”
礼亲王妃无奈摆手。
第二道是鸡汤面,鸡汤醇香诱人,面细如发丝。
明明抬手很是艰难,齐瑾睿还是颤抖着抬起手捂住鼻子。
第三道、第四道......道道香飘四溢引人垂涎,齐瑾睿道道给反应,要么干呕要么面无表情捂鼻要么虚弱地靠在椅子上闭眼憋气,给足每一位“参赛选手”情绪价值。
齐瑾睿的反应让宋施的心情变得紧张。
第五位也被“淘汰”了,该轮到她出场了。
第2章
宋施跪得很标准,眼前两人不出意外就是她的未来大靠山,所以跪得毫无心里负担。
齐瑾睿麻木地望着前方,一个眼神都没给宋施和她的粥。
礼亲王妃倒是看得眼前一亮,粥的色泽艳丽鲜亮,香气清雅,只是多瞧几眼,竟觉得有些饿了,她偏头观察齐瑾睿的反应,他抬起手准备捂鼻。
“?”
这是要失败了吗?
在宋施心碎之际,礼亲王妃开口了,语气带着一丝哀求。
“瑾睿啊,娘有些饿了,你陪娘一起尝尝这粥?”
齐瑾睿沉默地看着礼亲王妃,就在宋施以为他会拒绝时,他点头了!
宋施连忙拿出干净小碗,为两人盛粥。
礼亲王妃端起其中一碗,目光瞥向另一碗。
看懂她眼神的宋施端起粥,舀起一小勺送到齐瑾睿唇前,“殿下请用。”
“烫。”
齐瑾睿偏头躲开。
什么烫,粥的温度刚好能直接入口!
但宋施不敢出声反驳,只是端着碗举着调羹微低着头。
“娘替你尝过了,温度正合适。”
礼亲王妃当着齐瑾睿的面又吃一口,米花宛如云朵般柔软在舌尖慢慢化开,谷香充斥唇齿间,丝丝甜意如微微秋风轻抚,熨帖身心,让人止不住接连品尝。
尽管礼亲王妃吃相优雅,表情享受,齐瑾睿依旧无动于衷。
宋施自然不肯放弃机会,开口道,“殿下,刚才有阵微风吹过,您感受到了吗?”
齐瑾睿抬起眼皮,静待下文。
“微风已为您将粥吹凉了。”宋施语气轻柔,实则内心已接近抓狂,他是小孩吗,还要人哄吃饭!
齐瑾睿听罢嘴角微扬,正要开口,结果话未说出口,倒先咳了好几声,宋施下意识带粥躲避,等反应过来,发现他看她的眼神微凉。
“不吃了,下一个。”
齐瑾睿吐出的话语,让宋施心凉了半截,至于吗!
“瑾睿啊,只尝一口,当哄娘了?”
关键时刻礼亲王妃再次出来救场,宋施感动极了,她重新舀起一勺温热的递到齐瑾睿面前。
齐瑾睿再次躲开,“你笑,我便吃。”
面无表情的宋施立即抿唇微笑。
“笑容过僵。”
“......”
对待刻意找事的“客人”,很难露出发自内心的笑容好吗!
“奴婢忧心殿下身体,无法笑得自然,请殿下恕罪。”宋施下跪的动作相当丝滑。
齐瑾睿直觉无趣,不再理会宋施,目光遥望着已昏暗的天空。
他黯淡无光的眼神,看得礼亲王妃痛心极了,泪水一滴一滴划过脸庞,无声胜有声。
“起来,喂我。”
这一次齐瑾睿没有再找事,乖乖张嘴把粥吃了。
粥入口的瞬间,嘴里残留的汤药苦味被冲散,只余淡淡甜味与米香,齐瑾睿稍稍咀嚼,口中香味变浓郁,不适、欲吐感没有涌上来,他犹豫着咽下了。
“瑾睿,如何?”礼亲王妃语调微颤。
齐瑾睿摇头,看向宋施。
宋施又送上第二口,接着是第三、第四口,直到一小碗粥变空。
“殿下,还吃吗?”
齐瑾睿出神地看着宋施手里......空了的碗,点头。
礼亲王妃的眼神在刹那间亮了!
连吃两碗的齐瑾睿拒绝吃第三碗。
于是礼亲王妃又紧张了,之前儿子也尝试吃下些许食物,可那些食物一会便被吐出。
“瑾睿,身子有哪里不适?”
齐瑾睿摇头,“娘,我很好。”
喝下的粥正在一点一点温暖着身体,很舒服,并不想吐。
“粥是你亲自熬的?”
宋施上前一步,微微欠身,“回殿下,是奴婢熬的。”
“怎么熬的?”
此问题一出,提着食盒在排队等候的厨子们悄悄竖起耳朵,能让这位王府第一挑嘴喝下两碗的粥,一定有过人之处,得学起来!
“把洗净的米倒入锅中加入清水......”
当然不是清水,而是灵泉水,宋施余光瞥向右手手背一颗不起眼的痣,它正是灵泉水的载体,里面只有水,无法储物、进入,只能取水。
齐瑾睿的目光不知不觉被眼前人吸引,她身姿高挑,面容清秀柔和,杏眼水润有神,说话语调不急不缓,婉转悦耳,听得让人心情平静安宁。
宋施熬粥方法让厨子们听得直撇嘴,只要略懂厨艺者皆会。
“名字?”齐瑾睿问出第二个问题。
“晓施。”
做奴仆以后是不能用本名的。
“原名。”
“宋施。”
“哪个施?”
“施主的施。”
宋施脱口而出,引得礼亲王妃捂嘴轻笑,哪有这么解释的?
“让王妃见笑了,奴婢未曾读过书。”
“那你如何得知自己名是施主的施?”齐瑾睿眉眼带笑,只觉回答有趣极了。
“我、是奴婢爹说的。”
“那你爹?”
“死了,奴婢娘改嫁了,奴婢不想拖累娘,便自卖自身......”宋施把原主的情况一股脑全说了。
观月低头与王妃耳语,确认宋施说的属实后,又将刚才所见也一并说了。
礼亲王妃眼神微冷,如观月再晚去一步,她与儿子岂不是吃不到美味可口的粥了?
必须严惩,不过在此之前需得瞧瞧宋施的本事。
“清安院小膳房主厨位归你了,往后主负责瑞安郡王膳食,”礼亲王妃偏过头问默不作声的齐瑾睿,“瑾睿,娘这般安排可好?”
“嗯。”齐瑾睿轻声应了。
“!!!”
成功了!
“谢礼亲王妃、瑞安郡王殿下对奴婢的信任,奴婢定当恪尽职守,尽心竭力。”宋施又跪下了,语气极其真诚。
一想到不用再回到紫蔷别院面对碧雨和之后的诸多好处,宋施差点笑出声。
“这会倒是笑得自然。”齐瑾睿幽幽道。
宋施只当听不见,“殿下,奴婢去给您准备中饭。”
“多备些,本王妃也尝尝。”刚才那一小碗粥令礼亲王妃回味不已,中饭可别让她失望才好。
宋施应声行礼告退,在观月的领路下,前往小膳房,边走边思考中午做什么食谱,第一天上任,不仅需要丰盛,色香味俱全,
“知道清安院小膳房多久换一次厨子吗?”观月忽然开口。
宋施点头,“知道。”
小膳房的厨子最短的上任三天,最长的撑不到一个月,大部分不是被换的,而是主动求换。
原因是齐瑾睿这位病人太挑嘴,忌口的又多,每天光想食谱就痛不欲生,关键做出来那位还不一定吃,需做到他肯入口才行,这对厨子来说过于折磨。
时朝食谱种类虽不少,但再筛选出不适合病人食用的,能做的种类就少了,这只是针对时国的厨子,宋施是华夏国厨子,没有这种烦恼,光是八大菜系都够齐瑾睿吃半辈子了,更别提还有各省各市各个民族的特色美食了。
所以她不可能主动求换,毕竟好不容易争取来的,更不会给齐瑾睿换掉她的机会!
第3章
两人一来到小膳房,那位被挤下台的主厨见到宋施满脸写着高兴。
在清安院当值待遇着实不错,可仅过二十天,他便已心力交瘁,尤其是这两日,恨不得立刻骑马走人!
“施主厨竟这般年轻,真是年少有为,殿下的吃食往后便麻烦你多费心了。”
说完立刻跑出厨房,生怕跑慢一步会走不了。
“......”
上任主厨一跑,在小膳房帮忙的厨婢厨役立即上前来热情询问。
“施主厨,需要我们干点什么?”
“要煮饭吗,我去洗米。”
“那我去洗菜......”
宋施:“?”
她都已经做好被排挤被霸凌的准备了,却没想到这里的人竟然这么的友好?
排挤是不可能排挤的,小膳房里的人都知道,只有齐瑾睿好他们才能继续留在这当值,自然需好好对待。
宋施没和他们客气,随便吃了点东西,就开始安排厨婢厨役干活。
一群人忙得热火朝天,小膳房内满是食物的香味。
决定了,三年内要用灵泉美食把齐瑾睿喂到健健康康白白胖胖的,这样怎么也算他的救命恩人了,救命恩人提出脱离奴籍离府不过分吧?
不过想要在三年内离开,一日三餐恐怕不够,得增加到五餐!
午时,负责拿餐点的小厮、丫鬟准时来到。
宋施看见站在前面的观月,眼睛一亮,她正准备去找她呢!
“观月姐姐,这是我的一点心意,虽不算精细,但请收下,”宋施把食盒塞到观月手里,“今日多谢你的救命之恩。”
提到这件事,宋施还有些后怕,要是观月再晚一会,她肯定已经死了。
倒是懂事。
观月收下了,临走前回头提醒道,“不过一个丫鬟与一个侍妾,把殿下伺候好了,那两人......”
剩下的话并不需要观月明说,宋施也听懂了。
中饭宋施花了不少心思,他们应该都会满意吧?
宋施心情忽然变得紧张,为缓解紧张情绪,她开始准备齐瑾睿的“下午茶”。
正在筹备“下午茶”的宋施突然被叫去主院。
这会餐点应该才摆上桌,只是看一眼就不满意了?
宋施怀着忐忑的心情踏入清安院膳厅,礼亲王妃和齐瑾睿同时看向她,而桌上摆着的五菜一汤一口没动。
此刻宋施终于体会到上任主厨着急忙慌跑路的心情了,她也想跑了。
“王妃、殿下恕罪,奴婢这便去准备新的。”宋施第一时间认错。
礼亲王妃轻笑一声,“不必,做得不错。”
至少卖相与飘出来的香味她都很满意,瑾睿也未曾捂鼻。
那叫她来做什么?
宋施的疑惑很快得到解答,介绍、解说每一道菜制作工序的同时喂齐瑾睿。
介绍解说没问题,但是喂齐瑾睿......她隐晦观察他的手,洁白修长干净,缺点是没什么肉,养出点肉肯定会很漂亮。
不对,他今早还能抬手捂鼻,怎么就不能自己吃饭?
“怎么?不愿?”齐瑾睿语调微冷。
宋施赶紧摇头,“奴婢过于欣喜,这才有些愣怔。”
说完立刻摆出一个非常灿烂、标准的笑容。
齐瑾睿轻哼一声,他何尝想让人喂食,可这手,只是拿个调羹便抖得不成样子,在宋施来之前,他因无力摔碎了两个。
“这道是鱼圆汤,”宋施舀起一颗鱼丸,送到齐瑾睿唇前,“活鱼现杀,去骨去皮,再将肉剁成泥......”
不过一颗小鱼圆,做起来竟这般麻烦?
齐瑾睿内心排斥吃鱼,不过躺在调羹上的小圆子并没有散发出他厌恶的腥气,相反格外鲜香,稍稍犹豫,便吃进嘴里。
汤瞧着如白水,入口却极香,咬破鱼圆,里面的馅料爆出醇香汁水,鱼肉弹软,鲜美至极。
“这道是茄子酿肉。”
茄子酿煎得两面金黄,上方覆着一层淡红略显浓稠的酱汁,瞧着极其诱人,没等宋施说制作过程,齐瑾睿先忍不住咬了一小口,咀嚼时一双漂亮的眼睛微微眯起来,显然对口中之物很满意。
宋施在他咀嚼茄子酿时,把煮得微软的米饭送进他口中。
“这是清蒸排骨。”
排骨软嫩,脱骨毫不费力,唇齿留香。
水蒸蛋入口即化,无一丝蛋腥味。
第五道时蔬拌鸡丝,切丝的胡萝卜、芹菜、绿蔬和手撕的鸡肉一同拌在一起,色彩明艳,蔬菜脆口,鸡肉香嫩。
第六道,清炒白菜丝,只取里面最嫩的部分,吃起来微脆清甜。
齐瑾睿对每一道都满意,礼亲王妃同样,她在宋施介绍到一半之时,已吃空一碗小米饭,此时正在吃第二碗。
也是怪事,今日的米饭尽管柔软,却不曾粘黏成一团,入口米味香浓,不配菜吃也易咽下。
五菜一汤,大部分进了礼亲王妃的肚子,齐瑾睿也吃了个八、九分饱。
申时,“下午茶”时间。
宋施提着食盒来到小花园,花园里除了礼亲王妃和齐瑾睿外,多出一个漂亮的小可爱。
小小女童穿着一身鹅黄雅致衣裙,头顶双平髻,额前覆着一绺短发,脸圆嘟嘟的,水灵灵的大眼睛眨呀眨的,看宋施的眼神充满好奇。
宋施知道她,齐初遥,三岁,礼亲王嫡长子世子爷齐瑾知的长女,齐瑾睿的大哥,年22,目前人在边境,是个少年将军。
世子妃身体不太好,不常出院子。
礼亲王下江南处理政务已半年,也不在。
三人见到宋施,都有些疑惑。
宋施说明来意后,齐家母子几乎是同时摸上肚子,中饭还未完全消食,又送茶点来?
齐瑾睿不想吃,礼亲王妃吃不下,只有齐初遥拍着小手笑容满面催促宋施端出来,她要吃。
茶点只两样,一大碗牛奶芋圆甜汤和一盘煎得两面金黄的软皮绿豆糕。
看似简陋,实则做起来超麻烦,新鲜牛奶需过筛煮沸杀菌去腥,芋圆是五色,纯白-奶香、淡紫-香芋味、暗红-红豆味、金黄-南瓜、淡红-红枣味,用的全是真材实料,没有科技。
“好、漂亮!”齐初遥眼珠子就差粘到牛奶芋圆上了,礼亲王妃感觉自己能浅尝一小碗。
齐瑾睿的目光在两者间来回,面对宋施亲自送到嘴前的淡紫小圆子,心里是拒绝的,嘴巴却很诚实。
奶香浓郁,微微甜意让人不自觉扬起嘴角,小圆子弹软香气独特。
齐瑾睿垂眸隐晦观察宋施纤细白皙的双手,这双手往后还能做出多少诱人的吃食?
还是像其他厨子撑不过几日?